Aceitunas Negras Secas Sin Sal Org-Biodinamico X Kg
- SKU: ACEIT
- Disponibilidad: En Stock
-
-
$ 14.734,00
Compartilo!
Las aceitunas no
son comestibles una vez se las extrae del árbol. Son duras y amargas. Todas las
aceitunas provienen del mismo tipo de árbol. La diferencia entre ellas es en
qué etapa se las recolecta y el proceso de curado al cual se las somete.
Aceitunas negras
Las aceitunas negras típicas difieren de las griegas principalmente por
el uso de lejía en su proceso de curado. Los granjeros recolectan las aceitunas
que se volverán aceitunas negras cuando alcancen su maduración final. Este tipo
de aceitunas puede no ser sometida a un proceso previo de salmuera. Quien
quiera cure las aceitunas negras puede utilizar lejía, aceite, agua, sal o
salmuera para esto. Si utilizan sal o salmuera, las aceitunas negras serán
aceitunas griegas.